Ar žinai, kad…

Magiški ir skambūs „100 % Arabika“ kavos užrašai ant pakuočių ne visada yra tiksli informacija apie kavos kokybę. Italijoje teigiama, kad Arabika be Robustos yra net ne kava. Daugelis užkietėjusių Arabikos gerbėjų pabuvoję Italijoje bei jaukioje kavinukėje užsisakę Espresso maloniai nustemba ir sulaužo savo įsisenijusius stereotipus Robustos atžvilgiu. ...

22sausio
2019
  • 196
  • 0

Ar žinai, kad…

Renkantis sau tinkamiausią kavą rekomenduojame nuspręsti ar Jūs norite įsigyti kavos mišinį (angl. “blends”) ar visgi paragauti rūšinės kavos (angl. “single origins”). Kavos mišiniai turi stabilų kavos skonį, jų galima įsigyti ištisus metus, tačiau detali kavos mišinių informacija apie jų rūšį, sudėtį ir kilmę yra laikoma paslaptyje. Kitaip nei kavos ...

11sausio
2019
  • 159
  • 0

Ar žinai, kad…

Yra dvi kavos pupelių rūšys: Arabika ir Robusta. Teigiama, kad Arabikos skonis yra daug malonesnis nei Robustos, nes Arabika turi savyje beveik 60 % daugiau lipidų ir dvigubą cukraus koncentraciją. Nors ir mažiau populiari, Robusta yra kiek kartesnė ir turi dvigubai daugiau kofeino. Neatsižvelgiant į tai, 70 % kavos pupelių yra būtent Arabika. DID YOU ...

02sausio
2019
  • 144
  • 0